{"id":5161,"date":"2023-10-27T13:45:34","date_gmt":"2023-10-27T12:45:34","guid":{"rendered":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/?p=5161"},"modified":"2023-10-27T13:45:35","modified_gmt":"2023-10-27T12:45:35","slug":"kosztowne-marnotrastwo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/?p=5161","title":{"rendered":"Kosztowne marnotrastwo"},"content":{"rendered":"\n

Ka\u017cdego roku na \u015bwiecie ludzko\u015b\u0107 marnuje 1,3 miliarda ton \u017cywno\u015bci. Wyrzucanie jedzenia budzi w\u0105tpliwo\u015bci nie tylko natury etycznej, ale tak\u017ce wi\u0105\u017ce si\u0119 z ogromnymi konsekwencjami ekologicznymi, ekonomicznymi<\/strong> i spo\u0142ecznymi. Obchodzony 16 pa\u017adziernika \u015awiatowy Dzie\u0144 \u017bywno\u015bci to doskona\u0142a okazja, aby pozna\u0107 skal\u0119 problemu i podj\u0105\u0107 dzia\u0142ania, aby skutecznie walczy\u0107 z tym niechlubnym zachowaniem.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Marnowanie \u017cywno\u015bci to globalny problem kraj\u00f3w wysokorozwini\u0119tych, kt\u00f3rego skala wci\u0105\u017c wzrasta. Wed\u0142ug raportu Instytutu Ochrony \u015arodowiska \u2013 Pa\u0144stwowego Instytutu Badawczego w Polsce ka\u017cdego roku do kosza trafia prawie 5 mln ton jedzenia. Ponad po\u0142owa, bo a\u017c 60 proc., pochodzi z gospodarstw domowych. Oznacza to, \u017ce w ka\u017cdej sekundzie marnuje si\u0119 a\u017c 92 kg po\u017cywienia. Wniosek nasuwa si\u0119 sam. To ludzie maj\u0105 realny wp\u0142yw na to, jak du\u017co jedzenia nie zostanie bezpowrotnie utracone.<\/p>\n\n\n\n

Kupujemy wi\u0119cej ni\u017c potrzebujemy <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zakupy na zapas, z\u0142e gospodarowanie produktami czy nieplanowanie posi\u0142k\u00f3w \u2013 to tylko cz\u0119\u015b\u0107 nawyk\u00f3w sprzyjaj\u0105cych wyrzucaniu \u017cywno\u015bci do kosza. Polacy s\u0105 niestety w niechlubnej czo\u0142\u00f3wce kraj\u00f3w, kt\u00f3re maj\u0105 z tym problem.
Polski Instytut Ekonomiczny wskazuje, \u017ce statystyczny Polak marnuje rocznie niespe\u0142na 250 kg jedzenia. Za\u015b wed\u0142ug danych przedstawionych przez WWF, przeci\u0119tna czteroosobowa rodzina traci na tym a\u017c 2,5 tysi\u0105ca z\u0142otych rocznie.
Warto zda\u0107 sobie spraw\u0119, \u017ce wyrzucanie artyku\u0142\u00f3w spo\u017cywczych, to zar\u00f3wno zmniejszenie zasobno\u015bci naszego portfela, jak i wywo\u0142anie nieodwracalnych skutk\u00f3w dla \u015brodowiska. W\u015br\u00f3d nich s\u0105 na przyk\u0142ad degradacja gleby czy ocieplenie klimatu. Marnowanie \u017cywno\u015bci odpowiada bowiem za a\u017c 8% emisji gaz\u00f3w cieplarnianych przez cz\u0142owieka.<\/p>\n\n\n\n

Co i dlaczego trafia do kosza<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Do kosza najcz\u0119\u015bciej trafia pieczywo, owoce i w\u0119dliny. W\u015br\u00f3d przyczyn marnotrawienia \u017cywno\u015bci Polacy wskazuj\u0105 g\u0142\u00f3wnie przegapienie jej terminu przydatno\u015bci. Jednak nie wszystkie artyku\u0142y spo\u017cywcze trzeba wyrzuca\u0107 od razu po przekroczeniu daty widniej\u0105cej na opakowaniu.
\u201eNajlepiej spo\u017cy\u0107 przed\u201d okre\u015bla dat\u0119 minimalnej trwa\u0142o\u015bci artyku\u0142u spo\u017cywczego \u2013 jest on nadal zdatny do spo\u017cycia, lecz stopniowo traci swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze
i estetyczne.
\u201eNale\u017cy spo\u017cy\u0107 do\u201d oznacza termin przydatno\u015bci, po up\u0142ywie kt\u00f3rego zjedzenie produktu grozi powa\u017cnymi konsekwencjami zdrowotnymi. Jednak ka\u017cdy odpad, r\u00f3wnie\u017c przeterminowana \u017cywno\u015b\u0107, wymaga w\u0142a\u015bciwej utylizacji.
\u2013 Je\u015bli ju\u017c musimy wyrzuci\u0107 produkty spo\u017cywcze, to nie zapominajmy o ich odpowiedniej segregacji. Do br\u0105zowego pojemnika powinno si\u0119 wrzuca\u0107 pozosta\u0142o\u015bci z warzyw i owoc\u00f3w, stary chleb, a tak\u017ce resztki jedzenia \u2013 ale tylko te bez mi\u0119sa, ko\u015bci, o\u015bci czy t\u0142uszcz\u00f3w zwierz\u0119cych. Natomiast plastikowe opakowanie z przeterminowan\u0105 w\u0119dlin\u0105 powinni\u015bmy podzieli\u0107 odpowiednio na tworzywa sztuczne oraz odpady zmieszane. W ten spos\u00f3b chocia\u017c cz\u0119\u015b\u0107 \u015bmieci zostanie przetworzona i ponownie wykorzystana. Ma to ogromny wp\u0142yw na ochron\u0119 \u015brodowiska oraz zmniejszenie zu\u017cycia surowc\u00f3w naturalnych \u2013 zauwa\u017ca Lisa Scoccimarro, liderka Akademii Ekologicznej Amest Otwock.<\/p>\n\n\n\n

Jak przeciwdzia\u0142a\u0107 marnowaniu jedzenia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Za 60 proc. zmarnowanego po\u017cywienia odpowiadaj\u0105 konsumenci. Dlatego warto przyjrze\u0107 si\u0119 w\u0142asnym nawykom. Pomocne b\u0119dzie planowanie posi\u0142k\u00f3w i przygotowanie listy zakup\u00f3w \u2013 wtedy do koszyka trafi\u0105 tylko potrzebne produkty. Ogromne znaczenie ma te\u017c odpowiednie przechowywanie \u017cywno\u015bci i regularne kontrolowanie zapas\u00f3w w lod\u00f3wce. W sytuacji zakupienia zbyt du\u017cej ilo\u015bci jedzenia mo\u017cna skorzysta\u0107
z zamra\u017carki lub podzieli\u0107 si\u0119 nim. Pomocne s\u0105 w tym, zyskuj\u0105ce na popularno\u015bci, jad\u0142odzielnie, w kt\u00f3rych mo\u017cna pozostawi\u0107 niepotrzebne po\u017cywienie innym, cz\u0119sto potrzebuj\u0105cym osobom.<\/p>\n\n\n\n

Dominika Bru\u017adziak<\/strong>
Biuro Prasowe
Amest Otwock sp. z o.o.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ka\u017cdego roku na \u015bwiecie ludzko\u015b\u0107 marnuje 1,3 miliarda ton \u017cywno\u015bci. Wyrzucanie jedzenia budzi w\u0105tpliwo\u015bci nie tylko natury etycznej, ale tak\u017ce wi\u0105\u017ce si\u0119 z ogromnymi konsekwencjami ekologicznymi, ekonomicznymi i spo\u0142ecznymi. Obchodzony 16 pa\u017adziernika \u015awiatowy Dzie\u0144 \u017bywno\u015bci to doskona\u0142a okazja, aby pozna\u0107 skal\u0119 problemu i podj\u0105\u0107 dzia\u0142ania, aby skutecznie walczy\u0107 z tym niechlubnym zachowaniem. Marnowanie \u017cywno\u015bci to […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5157,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-5161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-edukacja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5161"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5163,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5161\/revisions\/5163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}