{"id":4883,"date":"2022-10-24T13:05:46","date_gmt":"2022-10-24T12:05:46","guid":{"rendered":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/?p=4883"},"modified":"2022-10-24T13:05:47","modified_gmt":"2022-10-24T12:05:47","slug":"zadbaj-o-swoj-portfel-oraz-srodowisko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/?p=4883","title":{"rendered":"Zadbaj o sw\u00f3j portfel oraz \u015brodowisko"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>16 pa\u017adziernika obchodzili\u015bmy \u015awiatowy Dzie\u0144 \u017bywno\u015bci, kt\u00f3ry zwraca uwag\u0119 na problemy zwi\u0105zane z g\u0142odem, niedo\u017cywieniem i ub\u00f3stwem, a tak\u017ce marnowaniem po\u017cywienia. Tylko w Polsce niemal 5 milion\u00f3w ton jedzenia rocznie trafia do \u015bmietnika. Oto sposoby, jak mo\u017cna zapobiega\u0107 temu negatywnemu zjawisku, jednocze\u015bnie dbaj\u0105c o sw\u00f3j portfel oraz \u015brodowisko.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Nie tylko restauracje i hotele<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u015awiatowy Dzie\u0144 \u017bywno\u015bci to dobra okazja, by przyjrze\u0107 si\u0119 z bliska problemom zwi\u0105zanym z \u017cywno\u015bci\u0105. Negatywnie, zar\u00f3wno na \u015brodowisko, jak i finanse, wp\u0142ywa jej marnotrawienie.<\/p>\n\n\n\n<p>Mog\u0142oby si\u0119 wydawa\u0107, \u017ce za ten stan rzeczy odpowiadaj\u0105 g\u0142\u00f3wnie restauracje, hotele czy sklepy. W rzeczywisto\u015bci jednak gastronomia i handel s\u0105 odpowiedzialne \u0142\u0105cznie za niespe\u0142na 10 proc. wyrzucanych produkt\u00f3w spo\u017cywczych. Najwi\u0119cej z nich trafia do kosza w gospodarstwach domowych.<\/p>\n\n\n\n<p>Polscy konsumenci wyrzucaj\u0105 rocznie a\u017c 3 mln ton (ponad 60 proc.) \u017cywno\u015bci. Do takich wniosk\u00f3w doszli autorzy raportu \u201ePrzeciwdzia\u0142anie Marnowaniu \u017bywno\u015bci\u201d Najwy\u017cszej Izby Kontroli. Jak zaznaczaj\u0105, wyniki mog\u0105 by\u0107 niepe\u0142ne. Istnieje zatem prawdopodobie\u0144stwo, \u017ce skala problemu jest jeszcze wi\u0119ksza. Wzrost \u015bwiadomo\u015bci spo\u0142ecznej i wdro\u017cenie odpowiednich dzia\u0142a\u0144 przez ka\u017cdego konsumenta s\u0105 wi\u0119c kluczowe dla ograniczenia rozmiaru zjawiska.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2013Wielu sytuacji, w kt\u00f3rych marnuje si\u0119 jedzenie, mo\u017cna unikn\u0105\u0107. W tym celu nale\u017cy odpowiednio przemy\u015ble\u0107 konsumpcj\u0119. Na przyk\u0142ad robi\u0105c zakupy z przygotowan\u0105 wcze\u015bniej list\u0105, prawdopodobnie nie kupimy wi\u0119cej produkt\u00f3w, ni\u017c rzeczywi\u015bcie potrzebujemy. Warto r\u00f3wnie\u017c wystawia\u0107 produkty z kr\u00f3tsz\u0105 dat\u0105 przydatno\u015bci na prz\u00f3d lod\u00f3wki, stosuj\u0105c tzw. FIFO, czyli \u201eFirst In \u2013 First Out\u201d. Ta zasada zak\u0142ada, \u017ce najpierw korzysta si\u0119 z \u017cywno\u015bci, kt\u00f3ra jako pierwsza pojawi\u0142a si\u0119 w kuchni. Dzi\u0119ki temu szansa, \u017ce jedzenie zostanie \u201ezapomniane\u201d jest mniejsza \u2013 m\u00f3wi Felice Scoccimarro, prezes Amest Otwock Sp. z o.o., dzia\u0142aj\u0105cej w bran\u017cy gospodarowania odpadami i lider Akademii Ekologicznej Amest Otwock.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Jak nie marnowa\u0107 \u017cywno\u015bci w domu?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Niezwykle istotne w walce z marnotrawieniem produkt\u00f3w spo\u017cywczych w gospodarstwie domowym jest planowanie posi\u0142k\u00f3w i zakup\u00f3w oraz ich odpowiednie przechowywanie. Cz\u0119sto jedzenie trafia do kosza, gdy nie nadaje si\u0119 ju\u017c do spo\u017cycia. Zazwyczaj dlatego, \u017ce przele\u017ca\u0142o sw\u00f3j czas przydatno\u015bci lub utraci\u0142o w\u0142a\u015bciwo\u015bci na skutek dzia\u0142ania czynnik\u00f3w zewn\u0119trznych \u2013 np. promieni s\u0142onecznych, wilgoci oraz wysokich temperatur.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2013Upa\u0142 w po\u0142\u0105czeniu z intensywnym \u015bwiat\u0142em dziennym powoduje, \u017ce owoce i warzywa szybko trac\u0105 sw\u00f3j apetyczny wygl\u0105d i smak. W tym przypadku wzrasta te\u017c ryzyko rozwoju gro\u017anych bakterii, kt\u00f3re powoduj\u0105, \u017ce produkty przestaj\u0105 by\u0107 zdatne do spo\u017cycia. Aby ograniczy\u0107 tak\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107, warto trzyma\u0107 je w cieniu. Uwag\u0119 nale\u017cy zwr\u00f3ci\u0107 r\u00f3wnie\u017c na mi\u0119so i nabia\u0142, kt\u00f3re powinny znale\u017a\u0107 si\u0119 w lod\u00f3wce. Wyj\u0105tkiem jest mleko UHT. Przed otwarciem temperatura pokojowa nie jest dla niego szkodliwa. Kieruj\u0105c si\u0119 tymi zasadami b\u0119dziemy mogli d\u0142u\u017cej cieszy\u0107 si\u0119 z wysokiej jako\u015bci zakup\u00f3w \u2013 m\u00f3wi Felice Scoccimarro.<\/p>\n\n\n\n<p>Informacje na temat warunk\u00f3w przechowywania cz\u0119sto znajduj\u0105 si\u0119 na etykietach. Mo\u017cna te\u017c znale\u017a\u0107 na nich adnotacje: \u201enale\u017cy spo\u017cy\u0107 do\u201d, kt\u00f3ra m\u00f3wi o granicznej dacie bezpiecznej konsumpcji oraz \u201enajlepiej spo\u017cy\u0107 przed\u201d. Druga z nich wskazuje na dzie\u0144 mo\u017cliwej utraty jako\u015bci, a ta cz\u0119sto nie rzutuje na zdatno\u015b\u0107 do spo\u017cycia. Je\u017celi chodzi o warzywa, owoce i mi\u0119sa sprzedawane luzem, pomocnych wskaz\u00f3wek mog\u0105 udzieli\u0107 sprzedawcy. \u0141atwiej te\u017c zatroszczy\u0107 si\u0119 o \u015bwie\u017co\u015b\u0107, gdy jedzenie trzyma si\u0119 w odpowiednich opakowaniach.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Z jakich pojemnik\u00f3w wielorazowych korzysta\u0107?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Przede wszystkim nale\u017cy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na symbol kieliszka i widelca, kt\u00f3ry informuje o dopuszczeniu opakowania do kontaktu z \u017cywno\u015bci\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Pierwszym wyborem b\u0119d\u0105 te ze szk\u0142a. Materia\u0142 ten jest bezpieczny dla \u017cywno\u015bci, ale niestety \u0142atwo si\u0119 t\u0142ucze. Z drugiej strony, jego recykling jest tak\u017ce jednym z najbardziej op\u0142acalnych i pozwala na ponowne wykorzystanie du\u017cej cz\u0119\u015bci odpad\u00f3w. Warto rozwa\u017cy\u0107 r\u00f3wnie\u017c lunchboxy metalowe, kt\u00f3re nie ulegaj\u0105 zniszczeniu tak \u0142atwo, jak ich szklane odpowiedniki.<\/p>\n\n\n\n<p>Szukaj\u0105c po\u0142\u0105czenia trwa\u0142o\u015bci i uniwersalno\u015bci, mo\u017cna zdecydowa\u0107 si\u0119 na wielorazowy pojemnik plastikowy. Dzi\u0119ki mo\u017cliwo\u015bci wielokrotnego u\u017cycia, jego negatywny wp\u0142yw na \u015brodowisko b\u0119dzie mniejszy ni\u017c w przypadku jednorazowego opakowania.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><strong>Mateusz Rosiak<\/strong><br><em><strong>Biuro Prasowe<br>Amest sp. z o.o.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>16 pa\u017adziernika obchodzili\u015bmy \u015awiatowy Dzie\u0144 \u017bywno\u015bci, kt\u00f3ry zwraca uwag\u0119 na problemy zwi\u0105zane z g\u0142odem, niedo\u017cywieniem i ub\u00f3stwem, a tak\u017ce marnowaniem po\u017cywienia. Tylko w Polsce niemal 5 milion\u00f3w ton jedzenia rocznie trafia do \u015bmietnika. Oto sposoby, jak mo\u017cna zapobiega\u0107 temu negatywnemu zjawisku, jednocze\u015bnie dbaj\u0105c o sw\u00f3j portfel oraz \u015brodowisko. Nie tylko restauracje i hotele \u015awiatowy Dzie\u0144 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4884,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-4883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-roznosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4883"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4883\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4885,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4883\/revisions\/4885"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}