{"id":3583,"date":"2020-02-28T11:52:55","date_gmt":"2020-02-28T10:52:55","guid":{"rendered":"http:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/?p=3583"},"modified":"2020-02-28T11:52:55","modified_gmt":"2020-02-28T10:52:55","slug":"japonia-shamisen-ramen-i-las-samobojcow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/?p=3583","title":{"rendered":"Japonia \u2013 shamisen, ramen i Las Samob\u00f3jc\u00f3w"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>W ramach 7. ju\u017c Grodziskich Spotka\u0144 Wielokulturowych w Willi Niespodziance pojawi\u0142 si\u0119 akcent japo\u0144ski. Licznie przybyli na spotkanie grodziszczanie s\u0142uchali japo\u0144skiej muzyki, poznawali jasne i ciemne strony japo\u0144skiego \u017cycia i delektowali si\u0119 zielon\u0105 herbat\u0105.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Spotkanie poprowadzili: Pedro Pedrito \u2013 muzyk i Masato Yokoe \u2013 japo\u0144ski ambasador zielonej herbaty. W Japonii, podobnie jak u nas, w klubach muzycznych kr\u00f3luj\u0105 wszelkie odmiany muzyki: pop, rock, jazz, muzyka etniczna w folkowej, uwsp\u00f3\u0142cze\u015bnionej wersji. Masato Yokoe, do akompaniamentu fortepianu, zaprezentowa\u0142 kilka kompozycji na tradycyjny trzystrunowy instrument japo\u0144ski: <em>shamisen<\/em>, b\u0119d\u0105cy odleg\u0142ym echem gitary. Ciekawostk\u0105 jest, \u017ce koncerty w Japonii nierzadko zaczynaj\u0105 si\u0119 ju\u017c w godzinach popo\u0142udniowych i Japo\u0144czycy, cho\u0107 jak wiadomo ponadprzeci\u0119tnie pracowici, zwalniaj\u0105 si\u0119 w tym czasie z pracy na 2-3 godziny.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Sushi kontra ramen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p> Je\u015bli chodzi o japo\u0144skie jedzenie, o palm\u0119 pierwsze\u0144stwa w Japonii walcz\u0105 dwie jednakowo popularne potrawy: doskonale znane w Polsce sushi oraz <em>ramen<\/em> \u2013 ulubiona przez Japo\u0144czyk\u00f3w zupa, maj\u0105ca swoje korzenie w kuchni chi\u0144skiej. Zupa ramen, z makaronem sojowym i mi\u0119sem, jest nieod\u0142\u0105cznym elementem japo\u0144skich imprez suto zakrapianych alkoholem. Mo\u017ce co najmniej dziwi\u0107, \u017ce Japo\u0144czycy, jedz\u0105c ramen, zachowuj\u0105 si\u0119 \u201eniekulturalnie\u201d, bez skr\u0119powania g\u0142o\u015bno \u201esiorbi\u0105c\u201d. Ma to jednak swoje uzasadnienie praktyczne. Lubi\u0105 je\u015b\u0107 potrawy gor\u0105ce i tak\u0105 metod\u0105 och\u0142adzaj\u0105 nieco danie \u2013 powietrzem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Prawda o pracoholizmie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ciemn\u0105 stron\u0105 japo\u0144skiego \u017cycia\njest, jak wiadomo, pracoholizm. W japo\u0144skich przedsi\u0119biorstwach\ntradycyjnie przyj\u0119te jest, \u017ce je\u015bli menad\u017cer zostaje w pracy po\ngodzinach, jego podw\u0142adni robi\u0105 to samo. Je\u015bli prezes pozostaje\nd\u0142u\u017cej \u2013 menad\u017cerowie id\u0105 jego \u015bladem. Nawet je\u015bli wszystkie\nzadania pracownicy zrealizowali w pe\u0142ni do godziny 18.00, je\u015bli\nszef pozostaje w pracy nadal, jego podw\u0142adni r\u00f3wnie\u017c, cho\u0107by\nmieli siedzie\u0107 bezczynnie.<\/p>\n\n\n\n<p>Zwyczajowo pracodawcy rekompensuj\u0105 nadgodziny licznymi imprezami integracyjnymi, kt\u00f3rych kluczowym motywem jest alkohol w du\u017cych ilo\u015bciach. W japo\u0144skiej kulturze ca\u0142kowita nietrze\u017awo\u015b\u0107 pracownika w obecno\u015bci prezesa firmy jest czym\u015b jak najbardziej akceptowalnym, pod warunkiem, \u017ce ma miejsce po godzinach pracy.<\/p>\n\n\n\n<p>Innym problemem japo\u0144skiej organizacji\npracy jest \u201eprzywi\u0105zanie do papieru\u201d. Wszelkie komunikaty,\nzarz\u0105dzenia, dyspozycje dostarczone mailem szybko przybieraj\u0105 form\u0119\npapierow\u0105 i w tej postaci przekazywane s\u0105 dopiero dalej,\nbezpo\u015brednio lub faxem. Niesamowicie wyd\u0142u\u017ca to i komplikuje obieg\ninformacji w firmie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Koszty psychiczne \u017cycia  <\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Od lat nie jest ju\u017c wi\u0119c tajemnic\u0105,\n\u017ce przepracowani Japo\u0144czycy ulegaj\u0105 za\u0142amaniom psychicznym i jest\nto wa\u017cny problem spo\u0142eczny Japonii. Trudna droga zawodowa wielu\npracownik\u00f3w japo\u0144skich korporacji ko\u0144czy si\u0119 niedaleko Tokio, w\nLesie Samob\u00f3jc\u00f3w, kt\u00f3rego nazwa m\u00f3wi sama za siebie.<\/p>\n\n\n\n<p>Cech\u0105 japo\u0144skiej kultury jest wi\u0119c,\nczasem zbyt daleko posuni\u0119ta, prospo\u0142eczno\u015b\u0107, kt\u00f3ra ma te\u017c\noczywi\u015bcie swoje dobre strony. Mieszka\u0144cy Tokio nie trzymaj\u0105 w\ndomach zwierz\u0105t, skoro uznaj\u0105 to za uci\u0105\u017cliwe dla s\u0105siad\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>St\u0105d te\u017c powstawanie \u201ekawiarni z kotami\u201d \u2013 o ile kto\u015b potrzebuje towarzystwa domowego zwierzaka, mo\u017ce si\u0119 nim nacieszy\u0107 w kawiarni pe\u0142nej kot\u00f3w. Powracaj\u0105cy z pracy punktualnym co do sekundy metrem dbaj\u0105, aby nie przeszkadza\u0107 innym podr\u00f3\u017cuj\u0105cym \u2013 bo to wa\u017cny czas na spokojny relaks i nale\u017cy go respektowa\u0107 Sprzedawcy w <em>konbini<\/em> \u2013 japo\u0144skich minimarketach otwartych non stop \u2013 komunikuj\u0105 si\u0119 z klientami w spos\u00f3b pe\u0142en uprzejmo\u015bci, podaj\u0105c im najdrobniejszy towar obiema r\u0119kami, z namaszczeniem godnym prezentacji relikwii.  <\/p>\n\n\n\n<p>Na zako\u0144czenie spotkania po\u015bwi\u0119conego\ni tej dawniejszej, i tej wsp\u00f3\u0142czesnej kulturze Japonii Masato Yokoe\nda\u0142 pokaz parzenia japo\u0144skiej zielonej herbaty. Ca\u0142a ta tradycyjna\nceremonia nie wydawa\u0142a si\u0119 trudna ani czasoch\u0142onna i zapewne mo\u017cna\nj\u0105 zaaplikowa\u0107 we w\u0142asnym domu. Podstawowe znaczenie ma jednak\njako\u015b\u0107 herbaty. Japo\u0144ska zielona herbata tak wysokiej jako\u015bci,\njak\u0105 zaserwowa\u0142 na zako\u0144czenie wszystkim uczestnikom spotkania\nMasato, nie jest jeszcze dost\u0119pna w \u017cadnym z polskich sklep\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">Tekst i foto: <strong>Sylwia Pa\u0144k\u00f3w<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W ramach 7. ju\u017c Grodziskich Spotka\u0144 Wielokulturowych w Willi Niespodziance pojawi\u0142 si\u0119 akcent japo\u0144ski. Licznie przybyli na spotkanie grodziszczanie s\u0142uchali japo\u0144skiej muzyki, poznawali jasne i ciemne strony japo\u0144skiego \u017cycia i delektowali si\u0119 zielon\u0105 herbat\u0105. Spotkanie poprowadzili: Pedro Pedrito \u2013 muzyk i Masato Yokoe \u2013 japo\u0144ski ambasador zielonej herbaty. W Japonii, podobnie jak u nas, w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3584,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-3583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3583"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3583\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3585,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3583\/revisions\/3585"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fleschmazowsza.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}